RISOTTO CON CARNE MACINATA
Tritate finemente la cipolla con la carota e il sedano . Mettete il  battuto a rosolare nell’olio a fiamma bassa. Una volta che il trito sarà appassito, aggiungete la carne macinata, alzate un po' il fuoco  e fatela rosolare per bene. A questo punto aggiungete l’alloro, il  riso, lasciatelo tostare per qualche secondo mescolando, e bagnatelo  con il brodo, a poco a poco, fino a raggiungere la giusta cottura.  Servire06